Arqueologia Golosinera
Buenas! sisi, volvieron las notas, después de mucho tiempo!
ah.. q pensaban q no iba a escribir mas? manga de mierrrrrdas!pero bueno. a lo nuestro:
Corrían los 80s, Luca Prodan esperaba x el 89 pero fallece en el 87… y una golosina llegaría para cambiarlo todo: el Suchard Mousse! un alfajor completamente distinto a todo lo conocido hasta el momento, un cuerpo solido y en una osada apuesta, un relleno de mousse en lugar al tradicional dulce de leche que tanto conocemos hoy día
los 80 y 90′s fueron una época prolífica en cuanto a materia de alfajores. alguna vez lo hice, pero si no, ya les hablare del mítico “noel” el alfajor que no importa donde, cuando ni a que hora lo compres (ni el clima) SIEMPRE, sin excepción, estaba derretido. pero no nos desviemos del tema: la arqueología. la arqueología desentierra cosas del pasado, las estudia y las entiende. con esa misma formula (o tal vez expresando un vox populi furioso) es que me cruzo con los cachafaz mousse
cachafaz mousse? pero… ese envoltorio me recuerda a algo…. ESPEREN! SI!!! LOS SUCHARD!!!! sera?
y sin mas remedio que volcarme a la nostalgia de una memoria golosinera que nada olvida, me dispuse a probar y a comentar
Presentación: acá es claro… la empresa busca o llamar la atención de generaciones pasadas o robar descaradamente, lo que es innegable, es que cualquiera q haya visto un suchard mousse, no puede no clavar los ojos en el envoltorio
Alfajor: los tiempos cambian.. es sabido que las técnicas de manufactura suelen volverse mas eficientes y los consumidores mas exquisitos, en este caso, nos vemos expuestos a un aumento de 9 gramos de producto, con respecto a los 40 del alfajor inicial
Similitud: lo primero que pensé al comer el primer bocado, fue que algo estaba mal, no creo q le pase a mucha gente, pero al selecto grupo de personas que puede asociar sabores a épocas del tiempo, la primera impresión, es que este alfajor es algo de otra época. y justamente eso, es lo que hace que sea tan bueno. el parecido es indiscutible, copiado casi a la exactitud (aunque tal vez el chocolate suchard era mas dulce) es como comer un bocado de infancia
Conclusión: la moda es cíclica.. las golosinas también. cuanto hizo falta para que volvieran las tentaciones mousse? cuanto para volver a ver el popkorn de pepsico y las kesbun? es obvio que golosinas de antaño, gozan popularidad hoy día, ya sea por fanáticos leales, gente que recuerda épocas felices, o simplemente el sabor de lo “nuevo” para generaciones que no las probaron…. por mi parte solo tengo una pregunta: CUANTO MAS FALTA PARA QUE VUELVAN LAS NIPS Y EL NUSSINI!?!??!?!?!
